60- Олія та оцет

Олія та оцет — це два основні інгредієнти, які широко використовуються в кулінарії.

Олія — це жир рослинного або тваринного походження, який застосовується для смаження, заправки страв і приготування соусів.

Оцет — це кисла рідина, отримана в результаті бродіння, яка використовується для надання смаку, маринування та консервування продуктів.

Разом вони часто використовуються як основа для заправок, наприклад, у салатах.