112- Соуси і заправки
Соуси та заправки — це рідкі або напіврідкі приправи, які додають до страв для підсилення смаку, аромату та соковитості. Вони використовуються для м’яса, риби, салатів, гарнірів і закусок, надаючи їжі особливого характеру та різноманіття смакових відтінків. Соуси зазвичай подаються до гарячих страв, а заправки частіше застосовуються для салатів і холодних закусок.
Соуси та заправки — це рідкі або напіврідкі приправи, які додають до страв для підсилення смаку, аромату та соковитості. Вони використовуються для м’яса, риби, салатів, гарнірів і закусок, надаючи їжі особливого характеру та різноманіття смакових відтінків. Соуси зазвичай подаються до гарячих страв, а заправки частіше застосовуються для салатів і холодних закусок.