172- Сухі веган закваски, шоколад та хліб

Сухі веганські закваски — сухі культури корисних мікроорганізмів рослинного походження, які використовуються для приготування хліба, рослинних кисломолочних альтернатив, ферментованих напоїв та інших продуктів без інгредієнтів тваринного походження.

Шоколад — кондитерський виріб, виготовлений із какао-бобів, какао-масла та цукру, інколи з додаванням молока, горіхів, фруктів та інших інгредієнтів.

Хліб — харчовий продукт, що випікається з тіста на основі борошна, води та закваски або дріжджів. Є одним з основних продуктів харчування в багатьох країнах світу.