Форма "Пекоріно Сициліано" для сиру 1,8 кг
740 ₴
- В наявності
- Код: 113
Форма для "Пекоріно Сициліано" сиру 1,8 кг
Пластикова форма призначена для формування традиційного італійського сиру Siciliano або інших напівтвердих сирів масою приблизно 1,8 кг.
Конічна конструкція та перфоровані стінки забезпечують ефективний відтік сироватки під час дренування сирної маси, що допомагає сформувати правильну текстуру та форму сирної головки.
Форма виготовлена з харчового поліпропілену (PP Copolymer) та поліетилену (PE). Матеріали є нейтральними, не містять барвників і добавок та відповідають вимогам безпеки для контакту з харчовими продуктами згідно з результатами міграційних тестів.
Характеристики
Тип: форма для сиру
Призначення: сир Siciliano та інші напівтверді сири
Орієнтовний вихід сиру: ≈ 1800 г
Верхній діаметр: 17 см
Нижній діаметр: 15 см
Висота: 13 см
Матеріал: харчовий поліпропілен (PP) / поліетилен (PE)
Виробник: Італія
Переваги:
ефективний відтік сироватки завдяки перфорації
формує правильну круглу сирну головку
міцний харчовий пластик
придатна для багаторазового використання
підходить для домашнього, фермерського та ремісничого сироваріння
Призначення:
Форма використовується для виготовлення сирів середнього розміру (близько 1,8 кг), зокрема традиційного італійського сиру Siciliano, який формується у круглі головки та проходить подальше дозрівання.
- Ціна: 740 ₴