Кошик
+380 (67) 149-66-08
Для дзвінків 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Кошик

Форма для козиного сиру, 180 г

Форма для козиного сиру, 180 г, фото 1
  • Форма для козиного сиру, 180 г, фото 2
  • Форма для козиного сиру, 180 г, фото 3

279 ₴

  • В наявності
  • Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
Форма для козиного сиру, 180 гФорма для козиного сиру, 180 г
279 ₴
В наявності
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.

Форма для сиру "Епуас" Ø 78,5 мм, висота 99 мм

Пластикова форма призначена для формування невеликих сирів із молочнокислою коагуляцією, переважно козячих фермерських сирів. Завдяки перфорованому дну та стінкам вона забезпечує ефективний дренаж сироватки під час природного самопресування сирної маси.

Форма дозволяє отримати високу циліндричну сирну головку, характерну для багатьох французьких козячих сирів.

Характеристики

  • тип: форма для формування сиру

  • модель: Thoissey

  • матеріал: харчовий пластик

  • верхній діаметр: 78 мм

  • нижній діаметр: 57 мм

  • висота: 97–99 мм

  • дно: перфороване (88 дренажних отворів)

  • країна виробництва: Франція

Призначення

Форма використовується для виготовлення:

  • козячих сирів із кисло-ферментною коагуляцією

  • свіжих фермерських сирів

  • сирів із природним дренажем без пресування.

Особливості використання

  • дренажні отвори забезпечують швидке відведення сироватки

  • форма дозволяє отримати акуратний високий сир

Такі форми широко використовуються у французькому козячому сироварінні для сирів, які формуються повільною кисло-ферментною коагуляцією протягом 18–24 годин, а потім дозрівають від кількох днів до кількох тижнів.

  • Ціна: 279 ₴