Форма "Сквакероне" для сиру , 400 г
171 ₴
- В наявності
- Код: 113
Форма для сиру Сквакероне (Squacquerone) 400 г
Пластикова форма призначена для формування м’якого італійського сиру Squacquerone або інших свіжих сирів масою приблизно 400 г.
Перфорована конструкція стінок забезпечує ефективний відтік сироватки під час дренування сирної маси, що дозволяє сформувати правильну текстуру та форму сирної головки.
Форма виготовлена з харчового поліпропілену (PP) та поліетилену (PE) без барвників і добавок. Матеріал відповідає вимогам безпеки для контакту з харчовими продуктами та проходить міграційні тести згідно з чинними нормами.
Підходить для використання у домашньому сироварінні, фермерських господарствах та невеликих ремісничих сироварнях.
Характеристики
Тип: форма для сиру
Призначення: сир Squacquerone та інші м’які або свіжі сири
Орієнтовний вихід сиру: ≈ 400 г
Форма: кругла
Матеріал: харчовий поліпропілен (PP) / поліетилен (PE)
Дренаж: отвори на стінках для відведення сироватки
Виробник: Італія
Переваги:
рівномірний відтік сироватки під час формування сиру
формує акуратну круглу сирну головку
безпечний харчовий пластик
легка та міцна конструкція
підходить для багаторазового використання
Призначення
Форма використовується для виготовлення м’яких сирів масою близько 400 г, зокрема традиційного італійського Squacquerone, який формується без сильного пресування.
- Ціна: 171 ₴