Форма для рікоти, 1500 г
110 ₴
- В наявності
- Код: 113
Форма для рікоти 1,5–2 кг
Форма призначена для формування свіжих сирів із ніжною, м’якою консистенцією, зокрема рікоти.
Конструкція з дренажними отворами забезпечує ефективний відтік сироватки, що дозволяє сирній масі правильно сформуватися та надає сиру характерну форму й типовий малюнок поверхні.
Форма також підходить для виробництва кисломолочного сиру та кварку, коли сир формується методом природного самопресування без використання преса.
Характеристики
тип: форма для формування сиру
призначення: рікота, кисломолочний сир, кварк
матеріал: харчовий пластик
діаметр верхньої частини: 18,5 см
діаметр нижньої частини: 10 см
висота: 11 см
вихід сиру: приблизно 1,5–2 кг
Особливості використання
забезпечує ефективне стікання сироватки
формує ніжну текстуру свіжого сиру
надає продукту характерну форму та декоративний малюнок
підходить для виробництва сирів без пресування.
- Ціна: 110 ₴