MA-14 від Danisco закваска мезофільн

У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Закваска прямого внесення для мяких та напівтвердих сирів від Danisco:
1. для мяких сирів - фета, халумі, бринза
2. для кисломолочних сирів - кварк, шевр, маскарпоне, кисломолочний сир
3. для напівтвердих і твердих сирів - раклет, гауда, едам
Температура внесення в молоко - 28-33С
Характеристики:
аромоутворення - середнє
газоутворення - не має
набір кислотності - середній
Склад закваски:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris,
- Lactococcus lactis subsp. lactis,
Рекомендації по зберіганню:
- зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців
- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв.
Норма внесення +-0,022 г на 1 л молока
- Ціна: 60 ₴

