Кошик
+380 (67) 149-66-08
Для дзвінків 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Кошик

Sigma 63 Brevibacterium linens

Sigma 63 Brevibacterium linens, фото 1
  • Sigma 63 Brevibacterium linens, фото 2

56 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
Sigma 63 Brevibacterium linensSigma 63 Brevibacterium linens
56 ₴
Немає в наявності
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.

Ліофілізована поверхнева мікрофлора SIGMA 63

ОПИС

Ліофілізовані культури для прямого внесення під час виробництва сирів:

  • м’яких сирів із митою скоринкою (washed rind),

  • пресованих неварених сирів.

Дуже ароматна та має світло-помаранчевий колір

СКЛАД

SIGMA 63 складаються з бактерій Brevibacterium linens.

ЗАСТОСУВАННЯ

Може використовуватись:

  • В молоко перед внесенням ферменту

  • На поверхню сиру (миття / обробка скоринки): розчинити культуру у розчині для миття; використовувати стерильну воду з сіллю 1%, використати розчин протягом 6 годин після приготування.

Рекомендації по зберіганню:

- зберігати в морозилці -18С протягом 3 місяців

- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв

- вноситься в молоко при +28...35С.

  • Ціна: 56 ₴