ALP D від Danisco закваска термо-мезофільна

У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Закваска прямого внесення для мяких, напівтвердих та твердих сирів від Danisco:
1. для напівтвердих і твердих сирів - раклет, чедар, канестрато, драй джек, качота
2. для мяких сирів - фета, халумі
3. для блакитних сирів - стілтонТ
Температура внесення в молоко - 33-35С
Характеристики:
аромоутворення - високе
газоутворення - не має
набір кислотності - середній
Склад закваски:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis diacetylactis
- Streptococcus Thermophilus
- Lactobacillus Helveticus
Рекомендації по зберіганню:-
зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців
- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв.
Норма внесення +-0,06 г на 10 л
- Ціна: 50 ₴

