IOTA Ca мікс для традиційного Камемберу без плісняви
30 ₴
- Немає в наявності
- Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203IOTA Ca мікс для традиційного Камемберу без плісняви
30 ₴
Немає в наявностіповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Ліфілізована культура прямого внесення для виробництва сиру Камамбер від Coquard без плісняви і її потрібно придбати додатково Penicillium та Geotrichum
Склад культури є багатим і дозволяє відтворити смак та тестуру традиційного Нормандського сиру Камамбер.
Склад закваски:
- Lactococcus lactis + cremoris
- Leuconostoc cremoris
- Lactobacillus paracasei
- Kluyveromyces lactis
- Brevibacteriums linens
- Staphylococcus carnosus
- Lactococcus diacetylactis
- Streptococcus thermophilus
- Hafnia alvei
- Candida valida
- Corynebacterium flavescens
Рекомендації по використанню:
- зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців
- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв
- температура внесення в молоко +30...34С.
- Ціна: 30 ₴