Кошик
+380 (67) 149-66-08
Для дзвінків 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Кошик

PROBAT 222 від Danisco мезофільна закваска

PROBAT 222 від Danisco мезофільна закваска, фото 1
  • PROBAT 222 від Danisco мезофільна закваска, фото 2

30 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 113
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
PROBAT 222 від Danisco мезофільна закваскаPROBAT 222 від Danisco мезофільна закваска
30 ₴
Немає в наявності
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.

Закваска прямого внесення для широкої лінійки продутків від Danisco:

1. закваска для кисломолочного та кислоферментного сиру із вершковим ароматом - творог, кварк, фреш-сир

2. для кислоферментних сирів із визріванням - кротен, пікодон, сан-марселін

3. для кисломолочних продуктів. - сметана, кефір, і супер мацоні

4. для мяких ферментних сирів із визріванням - камембер, реблошон, робіола

5. для сирів із блакитною пліснявою - дор блю, горгондзола

6. для напівтвердих сирів - гауда, раклет, том, едам

Температура внесення в молоко - 28-33С

Характеристики:

аромоутворення - високе

газоутворення - середнє

набір кислотності - середній

Склад закваски:

- Lactococcus lactis subsp. cremoris,

- Lactococcus lactis subsp. lactis,

- Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris,

- Lactococcus lactis subsp. diacetylactis

Рекомендації по зберіганню:-

зберігати в морозилці при -18С до 3ьох місяців

- перед використанням закваску рекомендується дістати із морозилки за 30 хв.

Норма внесення +-0,3 г на 10 л

Основні
ВиробникСана
  • Ціна: 30 ₴