Желатин листовий 10 шт Код/Артикул 100001704
341 ₴
- В наявності
- Код: 146 100001704
Листовий желатин має відмінні кулінарні характеристики: чистота, прозорість, відсутність сторонніх запахів, швидкість набухання, рівномірна консистенція. Листовий желатин не потрібно зважувати, т.к. вага кожного листа вже визначено.
Листовий желатин зручніший у використанні, оскільки не розсипається і не вимагає зважування. На відміну від порошкової, його можна замочувати в будь-якій кількості холодної води. При цьому листовий желатин дуже швидко набухає (протягом 2-3 хвилин) та розчиняється (1-5 сек).
Желатин є 100% натуральним продуктом, що отримується з тваринної сировини. Желатин може згустити рідину, перетворити її на гель або більш жорстку масу.
Листи желатину порційні особливо підходить для приготування заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле та зефіру.
1лист = 4,9 – 5,2 грамма
10 листов – 49-52 грамма
Харчова цінність на 100гр:
Білки 88 г
Жири 0 г
Вуглеводи 0 г
Калорійність 300 ккал
Країна виробник: Німеччина
- Ціна: 341 ₴