Інвертований цукровий сироп, 7кг, тримолін Код/Артикул 100002016
2 100 ₴
- В наявності
- Код: 146 100002016
Біла та солодка паста без аромату, отримана з бурякового сиропу та сиропу цукрової тростини. Інвертований цукор виготовлений відповідно до європейських стандартів. Тримолін - це інвертований сироп, який не кристалізується. Речовина збереже м'якість, легкість та аромат вашої випічки, а також покращує структуру тіста.
Склад: 82% інвертний цукровий сироп, 18% води
Використовують як стабілізатор та покращувач при виготовленні різних кондитерських виробів: круасанів та булочок, тортів та тістечок, кремів та ганашу, морозива та сорбетів. Переваги: не кристалізується; зберігає м'якість, вологість, легкість та аромат кондитерських виробів; покращує структуру тесту та продовжує термін придатності; тримолін запобігає утворенню льоду в заморожених десертах, а також зберігає помадки та цукерки гладкими та блискучими, запобігаючи їх від потріскування.
Зберігати при температурі від 15 до 25°С та відносній вологості повітря не більше 65%. Уникати теплового впливу, контакту з вологою та ароматичними речовинами
Термін придатності: 12 місяців
- Ціна: 2 100 ₴