Опис
Сир Халумі-Панір виготовлений з натурального коров'ячого молока. Має високу температуру плавлення, завдяки чому при обсмаженні отримує золотисту скоринку. Є ідеальним продуктом для приготування супів, тушкування, рагу, запікання з медом та джемом. Має жовтуватий колір та трохи солонуватий смак.
На відміну від класичного Паніру, сир Халумі-Панір має вищу жирність, що забезпечує більш виражений молочний смак після приготування. Крім того, Халумі-Панір має більш пластичну структуру та не потребує зберігання в розсолі.
Як і всі сири Панір TM Mother, Халумі сир не містить сичужного ферменту, тому чудово підходить для приготування вегетаріанських страв.
Характеристики:
Склад: молоко коров'яче пастеризоване незбиране, молоко коров'яче пастеризоване знежирене, сироватка пастеризована.
Жирність 30%.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
білків, г – 31,0,
жирів, г – 30,0,
вуглеводів, г – 0,5
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:
351 калл (1468,5 кДж)
Вага: 250 г
Строк придатності: 30 діб
Рецепти з паніром:
1.Смажений сир панір / рецепт за 2 хвилини
2.Сирний суп / швидкий рецепт від бренд-шефа вегетаріанського ресторану
3.Смажений сир панір / сендвіч зі смаженим сиром панір
4.Роли з сиром панір / рецепт