Сорбіт 70% Код/Артикул 10810

Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті. Сорбіт 70% — водний розчин сорбітолу харчової якості, що являє собою багатоатомний цукровий спирт (поліол), який широко застосовується у харчовій промисловості як підсолоджувач, зволожувач, стабілізатор і текстуроутворюючий компонент. Зареєстрований як харчова добавка E420 та характеризується приємним солодким смаком, високою хімічною стабільністю і доброю сумісністю з більшістю харчових інгредієнтів. Завдяки здатності утримувати вологу та запобігати кристалізації цукрів сорбіт широко використовується під час виробництва кондитерських виробів, напоїв, хлібобулочної продукції, жувальної гумки та продуктів дієтичного харчування. Крім харчової промисловості, сорбітол застосовується у фармацевтичній, косметичній і хімічній промисловості як зволожувальний агент, пластифікатор і допоміжний технологічний компонент. Метод отримання Отримують шляхом каталітичного гідрування очищеної глюкози з подальшим очищенням, концентруванням і стандартизацією вмісту сухих речовин до необхідної концентрації. Основні властивості Натуральний цукровий спирт (поліол) Підсолоджувач і зволожувач E420 Повністю змішується з водою Запобігає висиханню продукції Висока хімічна стабільність Умови зберігання та строк придатності Зберігати у герметично закритій заводській упаковці в сухому, чистому та добре вентильованому приміщенні за температури, рекомендованої виробником. Захищати від забруднення та впливу прямих сонячних променів. Строк придатності: 24 місяці. Області застосування Харчова промисловість — застосовується як підсолоджувач E420, вологоутримувальний агент і стабілізатор під час виробництва широкого асортименту харчової продукції. Кондитерська промисловість — використовується під час виробництва карамелі, шоколаду, цукерок, жувальної гумки, начинок, глазурі та десертів для регулювання солодкості й запобігання кристалізації цукру. Хлібопекарська промисловість — застосовується для збереження м'якості хлібобулочних виробів, подовження свіжості та утримання вологи. Виробництво напоїв — використовується під час виготовлення безалкогольних напоїв, сиропів і спеціалізованої продукції як підсолоджувач і стабілізатор. Фармацевтична промисловість — застосовується під час виробництва сиропів, розчинів, вітамінних препаратів і лікарських засобів як допоміжний компонент і зволожувач. Косметична промисловість — використовується під час виробництва зубних паст, кремів, лосьйонів, засобів для догляду за шкірою та волоссям як ефективний зволожувальний компонент. Хімічна промисловість — застосовується як пластифікатор, стабілізатор і сировина для виробництва різноманітних хімічних продуктів. Специфікація Показники Норматив Ідентифікація, тест А основний пік на хроматограмі досліджуваного розчину відповідає за часом утримування основному піку розчину порівняння Оптичне обертання +1,5°...+3,5° Зовнішній вигляд розчину прозорий, безбарвний Провідність ≤ 10 мкСм/см Відновлювальні цукри не менше 12,8 мл 0,05 М розчину тіосульфату натрію Відновлювальні цукри (у перерахунку на глюкозу) ≤ 0,2 % Відновлювальні цукри після гідролізу ≤ 9,3 % Вода 28–32 % Масова частка основної речовини (у перерахунку на суху речовину) 72–92 % Свинець (Pb) ≤ 0,5 ppm Нікель ≤ 1 ppm Діетиленгліколь ≤ 0,1 % Етиленгліколь ≤ 0,1 % Інформація про безпеку згідно з GHS Клас небезпеки Не класифікується як небезпечна речовина. NFPA здоров’я — 1; займистість — 0; нестабільність — 0. GHS-класифікація Не класифікується як небезпечна речовина відповідно до GHS. Рекомендації Використовувати стандартні засоби індивідуального захисту під час роботи з хімічною продукцією: захисні рукавички; захисні окуляри; дотримуватися правил виробничої гігієни. Уникати забруднення продукту та контакту з несумісними речовинами. Зберігати у герметично закритій заводській упаковці, захищаючи від впливу високих температур і прямих сонячних променів.