Альгінат натрію (E401) Код/Артикул М0010300
18 281 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0010300
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Альгінат натрію (E401) Код/Артикул М0010300
18 281 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Альгінат натрію (E401) — природний полісахарид, отриманий із бурих морських водоростей. Застосовується як стабілізатор, загусник і вологоутримувальний агент у харчовій, фармацевтичній і косметичній промисловості. Продукт утворює стійкі гелі при взаємодії з іонами кальцію, добре розчиняється у воді та є безпечним для людини.
Метод отримання
Виробляється шляхом екстракції альгінової кислоти з бурих водоростей (Laminaria, Macrocystis) з подальшою нейтралізацією розчину гідроксидом натрію, фільтрацією та сушінням до отримання порошку альгінату натрію.
Основні властивості
✔ Природний загусник і стабілізатор
✔ Добре розчиняється у воді
✔ Утворює гелі при взаємодії з кальцієм
✔ Без запаху, з нейтральним смаком
✔ Біосумісний, не містить ГМО
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати в сухому, прохолодному та вентильованому приміщенні, подалі від вологи й прямих сонячних променів, у щільно закритій упаковці. Термін зберігання — згідно з технічною документацією виробника.
Сфери застосування
Харчова промисловість — стабілізатор, загусник і вологоутримувальний агент (E401)
Фармацевтика — компонент лікарських форм і капсул
Косметика — структуроутворювач і гелеутворювач
Текстильна та паперова промисловість — допоміжна зв’язувальна речовина
Специфікація
Показники
Норматив
Розмір частинок
80 mesh
В’язкість (1% розчин)
> 900 mPa·s
Сила геля
500 bloom
Нерозчинні у воді речовини
≤ 2%
Вологість
≤ 15%
pH
6,0–8,0
Зола
18–27%
Залишок кальцію
≤ 0,3%
Важкі метали (в перерахунку на Pb)
≤ 20 мг/кг
Миш’як (As)
≤ 2 мг/кг
Свинець (Pb)
≤ 5 мг/кг
Ртуть (Hg)
≤ 1 мг/кг
Кадмій (Cd)
≤ 1 мг/кг
Формальдегіди
≤ 50 мг/кг
Загальна кількість бактерій
≤ 1000 cfu/g
Грибки та дріжджі
≤ 100 cfu/g
E.coli
відсутні у 5 г
Salmonella
відсутні у 10 г
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
5 (практично нешкідлива речовина)
GHS-класифікація
не класифікується як небезпечна
Рекомендації
При роботі використовувати стандартні засоби захисту (рукавички, маску).
Уникати утворення пилу та контакту з вологою.
- Ціна: 18 281 ₴