Полісорбат 80 (E433) харч Код/Артикул М0283816
6 869 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0283816
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Полісорбат 80 (E433) харч Код/Артикул М0283816
6 869 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Полісорбат 80 (E433) — неіоногенна поверхнево-активна речовина харчового призначення, що використовується як емульгатор, стабілізатор і солюбілізатор. Забезпечує стійкість емульсій, рівномірний розподіл жирових компонентів у водному середовищі та покращує однорідність харчових продуктів.
Метод одержання
Одержують шляхом етоксилювання сорбітанмоноолеату з подальшим очищенням і стандартизацією відповідно до харчових нормативів.
Основні властивості
✔ Харчова неіоногенна ПАР
✔ Ефективний емульгатор жирів та олій
✔ Покращує текстуру та стабільність продуктів
✔ Забезпечує однорідність харчових систем
✔ Сумісний з іншими харчовими добавками
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати у щільно закритій заводській тарі, у сухому та добре вентильованому приміщенні. Уникати дії прямих сонячних променів і перегріву. Термін придатності - 1 рік.
Сфери застосування
1. Харчова промисловість
Емульгатор і стабілізатор у соусах, майонезах і заправках
Використовується у молочних та жирових продуктах
Застосовується у десертах, морозиві, кремових виробах
Покращує розподіл ароматизаторів і барвників
Забезпечує стабільність під час зберігання
2. Виробництво напоїв
Солюбілізатор ефірних і ароматичних олій
Запобігає розшаруванню напоїв
Покращує прозорість і однорідність
3. Харчові суміші та інгредієнти
Застосовується у функціональних сумішах
Покращує сумісність водної та жирової фаз
Специфікація
Показники
Норматив
Масова частка основної речовини
97,0%
Кислотне число
≤ 2,0 мг KOH/г
Гідроксильне число
≤ 10 мг KOH/г
Мильне число
≤ 0,05 мг KOH/г
Вологість
≤ 3,0%
Зольний залишок
≤ 0,25%
Оксиетилен
65,0 – 69,5%
Густина
1,06 – 1,09 г/мл
В’язкість
345 – 555 mPa·s
Миш’як
≤ 3 мг/кг
Свинець
≤ 2 мг/кг
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
4 (малонебезпечна речовина)
NFPA
здоров’я – 1, займистість – 0, нестабільність – 0
GHS-класифікація
не класифікується як небезпечна
Рекомендації
Дотримуватися правил харчової та виробничої гігієни.
Уникати контакту з очима.
Використовувати стандартні засоби індивідуального захисту.
- Ціна: 6 869 ₴