Аскорбінова кислота (E300) Код/Артикул М0287301
6 665 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0287301
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Аскорбінова кислота (E300) Код/Артикул М0287301
6 665 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Аскорбінова кислота (C₆H₈O₆) — органічна сполука з групи вітамінів, відома як вітамін C. Білий кристалічний порошок з кислим смаком, добре розчинний у воді. Використовується у харчовій промисловості як харчова добавка E300 (антиоксидант, регулятор кислотності, консервант).
Метод отримання
Промислово виробляють біотехнологічним методом (ферментація глюкози за участю мікроорганізмів) або хімічним синтезом.
Основні властивості
✔ Потужний антиоксидант, запобігає окисненню продуктів
✔ Використовується як регулятор кислотності
✔ Підсилює колір і смак продуктів
✔ Подовжує термін зберігання харчових виробів
✔ Є джерелом вітаміну C
Умови зберігання і термін придатності
Зберігати у сухому, прохолодному місці, в герметичній тарі, захищеній від прямих сонячних променів. Термін зберігання — 2 роки.
Галузі застосування
Харчова промисловість: кондитерські вироби, напої, м’ясо- та рибопереробка, хлібобулочні вироби
Виробництво БАДів і вітамінних комплексів
Використовується як харчова добавка E300
Специфікація
Показники
Норматив
Чистота
≥99%
Втрати при сушінні
≤ 0,1%
Сульфатна зола
≤ 0,1%
Специфічне обертання (25°С)
≤+20,5.....+21,5
Важкі метали
≤ 10 мг/кг
Cu
5 мг/кг
Fe
≤ 2,0 мг/кг
Pb
≤ 2,0 мг/кг
As
≤ 3,0 мг/кг
рН (5 %-ний розчин)
2,2–2,5
Температура плавлення
190–192 °C (з розкладанням)
Розчинність
33 г/л при 20 °C у воді
Прозорість розчину
прозорий
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
4 (малонебезпечна речовина)
NFPA
здоров’я – 1, займистість – 0, нестабільність – 0
Рекомендації
Не підлягає обов’язковому маркуванню
- Ціна: 6 665 ₴