Рибонуклеотиди (Риботайд (E627 + E631) Код/Артикул М0007158
6 261 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0007158
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Рибонуклеотиди (Риботайд (E627 + E631) Код/Артикул М0007158
6 261 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Риботайд (E627 + E631) — це харчова добавка (E635), що являє собою суміш динатрієвих солей інозинату (IMP) та гуанілату (GMP). Використовується як ефективний підсилювач смаку, особливо у поєднанні з глутаматом натрію, посилюючи смак «умамі».
Метод одержання
Отримують шляхом ферментації або гідролізу нуклеїнових кислот з подальшим очищенням та стандартизацією суміші нуклеотидів (IMP та GMP).
Основні властивості
✔ підсилює смак «умамі»
✔ ефективний у малих дозуваннях
✔ добра розчинність у воді
✔ сумісність з іншими добавками
✔ стабільність
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати у сухому, добре вентильованому приміщенні у герметично закритій упаковці. Уникати впливу вологи. Термін придатності: 24 місяці.
Сфери застосування
Харчова промисловість
підсилювач смаку
м’ясні продукти
снеки
супи швидкого приготування
соуси та приправи
Специфікація
Показники
Норматив
Масова частка основної речовини
97,0 – 102,0 %
IMP (частка у суміші)
48,0 – 52,0 %
GMP (частка у суміші)
48,0 – 52,0 %
Втрати при сушінні
≤ 25,0 %
Стан розчину
≥ 95,0 %
рН
7,0 – 8,5
Інші нуклеотиди
відповідають тесту
Амінокислоти
відповідають тесту
Амонійні солі (NH₄)
відповідають тесту
Миш’як
≤ 1 мг/кг
Важкі метали (як Pb)
≤ 10 мг/кг
ГМО
не містить
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
не класифікується як небезпечна речовина
NFPA
здоров’я – 0, займистість – 0, нестабільність – 0
GHS-класифікація
Не класифікується
Рекомендації
Дотримуватись правил гігієни. Уникати утворення пилу та його вдихання. Використовувати засоби індивідуального захисту.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | GMP |
- Ціна: 6 261 ₴