Цикламат натрію (E952) Код/Артикул М0004061

Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті. Цикламат натрію (E952) — синтетичний інтенсивний підсолоджувач, який широко використовується у харчовій промисловості як замінник цукру. Речовина має солодкість, що приблизно у 30–50 разів перевищує солодкість сахарози. Завдяки стійкості до нагрівання та стабільності в широкому діапазоні pH цикламат натрію застосовується у виробництві напоїв, кондитерських виробів, десертів та низькокалорійних продуктів. Метод одержання Цикламат натрію отримують шляхом сульфування циклогексиламіну з подальшою нейтралізацією та утворенням натрієвої солі цикламової кислоти. Основні властивості ✔ висока підсолоджувальна здатність ✔ стійкість до нагрівання ✔ стабільність у широкому діапазоні pH ✔ добра розчинність у воді ✔ низька калорійність ✔ сумісність з іншими підсолоджувачами Умови зберігання та термін придатності Зберігати у сухому та добре вентильованому приміщенні в герметично закритій упаковці. Уникати впливу вологи та прямих сонячних променів. Термін придатності: відповідно до документації виробника за умови дотримання умов зберігання. Сфери застосування Харчова промисловість безалкогольні напої кондитерські вироби дієтичні та низькокалорійні продукти жувальна гумка Виробництво напоїв газовані напої сиропи та концентрати енергетичні напої Фармацевтична промисловість підсолоджувач у лікарських сиропах виробництво вітамінних препаратів Специфікація Показники Норматив Зовнішній вигляд білі кристали або білий порошок без запаху Смак у 30–50 разів солодший за сахарозу Втрати при висушуванні (105 °C) ≤ 16,5% pH (10 % розчину) 5,5 – 7,0 Масова частка основної речовини 98,5 – 101,0% Анілін ≤ 1 ppm Сульфати ≤ 500 ppm Селен (Se) ≤ 30 ppm Свинець ≤ 1 ppm Важкі метали (Pb) ≤ 10 ppm Миш’як ≤ 3 ppm Дициклогексиламін ≤ 1 ppm Циклогексиламін ≤ 1 ppm Прозорість ≥ 95,0% Інформація про безпеку згідно з GHS Клас небезпеки Не класифікується як небезпечна речовина при нормальних умовах використання GHS-класифікація Не класифікується як небезпечна речовина згідно з GHS NFPA здоров’я — 1 займистість — 0 нестабільність — 0 Рекомендації з безпеки Дотримуватися загальних правил гігієни при роботі з хімічними речовинами. Уникати утворення пилу. Використовувати засоби індивідуального захисту при роботі з порошком.