Пірофосфат натрію двозаміщений Код/Артикул М0015104
4 423 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0015104
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Пірофосфат натрію двозаміщений Код/Артикул М0015104
4 423 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Пірофосфат натрію двозаміщений (SAPP-28) — неорганічна сполука, що належить до фосфатів, широко застосовується у харчовій промисловості: E450(i).
Має здатність регулювати кислотність, брати участь у реакціях розпушення та стабілізувати структуру продуктів. Завдяки цим властивостям використовується у виробництві хлібобулочних виробів, м’ясної продукції та харчових добавок.
Метод отримання
Отримують контрольованою термічною дегідратацією ортофосфатів натрію з подальшою обробкою та сушінням.
Основні властивості
Регулятор кислотності
Розпушувальна дія
Стабілізуючі властивості
Розчинність у воді
Умови зберігання та строк придатності
Зберігати у сухому місці, у герметичній упаковці, захищеній від вологи.
Строк придатності: 24 місяці.
Області застосування
Харчова промисловість — регулятор кислотності та компонент розпушувачів E450(i).
Хлібопекарська галузь — покращує структуру тіста та об’єм виробів.
М’ясна промисловість — утримання вологи та покращення текстури.
Виробництво напівфабрикатів — стабілізація складу.
Кондитерська промисловість — контроль реакції розпушення.
Переробка продуктів — покращення якості та стабільності.
Хімічна промисловість — компонент технологічних процесів.
Специфікація
Показники
Норматив
Масова частка основної речовини
≥ 95,0 %
Просіювання (20–60 mesh)
≥ 90 %
P₂O₅
63,0 – 64,5 %
Нерозчинні у воді речовини
≤ 0,5 %
pH (1%-ного розчину)
4,0 – 4,6 %
Миш’як
≤ 3 мг/кг
Важкі метали (як Pb)
≤ 10 мг/кг
Свинець (Pb)
≤ 2 мг/кг
Фториди
≤ 20 мг/кг
Білизна
≥ 90,0 %
ROR
6 – 30
Ортофосфати
відповідають тесту
Насипна щільність
≥ 0,7 г/см³
Розмір часток 100 mesh
90,0 %
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
3 (помірно небезпечна речовина)
NFPA
здоров’я — 1, займистість — 0, нестабільність — 0.
GHS-класифікація
H319 — викликає серйозне подразнення очей
GHS07 — подразнююча речовина
Рекомендації
Використовувати ЗІЗ:
— рукавички,
— захисні окуляри.
Уникати потрапляння в очі
- Ціна: 4 423 ₴