Триполіфосфат натрію (гранули) Код/Артикул М0132523
4 137 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0132523
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Триполіфосфат натрію (гранули) Код/Артикул М0132523
4 137 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Триполіфосфат натрію — багатофункціональна харчова добавка E451(i), що являє собою білі гранули, добре розчинні у воді. Має комплексоутворюючі, емульгувальні та вологоутримувальні властивості. Використовується в харчовій промисловості для поліпшення структури, підвищення вологоутримання та стабілізації якості продуктів.
Метод отримання
Отримують термічною дегідратацією ортофосфатів натрію з подальшою кристалізацією та формуванням гранул.
Основні властивості
✔ Комплексоутворювач і стабілізатор (E451 та E451(і))
✔ Вологоутримувальні та емульгувальні властивості
✔ Добра розчинність у воді
✔ Гранульована форма зручна для дозування
✔ Покращує текстурні характеристики продуктів
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати в сухому, прохолодному та вентильованому приміщенні. Уникати впливу вологи. Зберігати у щільно закритій заводській упаковці. Термін зберігання — згідно з технічною документацією виробника.
Сфери застосування
М’ясопереробка — підвищення вологоутримувальної здатності
Рибна промисловість — стабілізація структури
Молочні продукти — емульгування та корекція pH
Сухі харчові суміші та концентрати
Функціональні харчові інгредієнти
Специфікація
Показники
Норматив
Зовнішній вигляд
гранули
Триполіфосфат Na₅P₃O₁₀
≥ 93,0%
P₂O₅,
56,0 – 58,0%
Нерозчинні у воді речовини
≤ 0,10%
pH (1% розчин)
9,1 – 10,2
Втрати під час висушування (105 °С)
≤ 0,7%
Миш’як
≤ 1,0 мг/кг
Свинець (Pb)
≤ 1,0 мг/кг
Кадмій (Cd)
≤ 1,0 мг/кг
Ртуть (Hg)
≤ 1,0 мг/кг
Фтор
≤ 10,0 мг/кг
Насипна густина
500 – 630 кг/м³
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
не небезпечна хімічна речовина (харчова добавка)
GHS-класифікація
H319 (викликає подразнення очей)
H335 (може спричинити подразнення дихальних шляхів)
Рекомендації
Уникати утворення пилу.
При пересипанні використовувати захисні окуляри, рукавички та респіратор.
- Ціна: 4 137 ₴