Триполіфосфат натрію Код/Артикул 1717
3 948 ₴
- В наявності
- Код: 92 1717
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Триполіфосфат натрію Код/Артикул 1717
3 948 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Триполіфосфат натрію — харчова добавка E451(i), що являє собою білий кристалічний порошок, добре розчинний у воді. Має комплексоутворюючі, емульгувальні та вологоутримувальні властивості, сприяє стабілізації структури харчових продуктів. Широко застосовується в м’ясній, рибній та молочній промисловості.
Метод отримання
Виробляється шляхом термічної дегідратації сумішей ортофосфатів натрію з подальшою кристалізацією та подрібненням до заданої фракції.
Основні властивості
✔ Комплексоутворювач і стабілізатор (E451 та E451(і))
✔ Покращує вологоутримувальну здатність продуктів
✔ Добре розчиняється у воді
✔ Покращує текстуру та стабільність харчових систем
✔ Не містить сторонніх домішок за нормативної якості
Умови зберігання та термін придатності
Зберігати в сухому, вентильованому приміщенні, уникати контакту з вологою. Тару тримати щільно закритою. Термін зберігання — відповідно до специфікації виробника.
Сфери застосування
М’ясна промисловість — вологоутримання, стабілізація структури
Рибна промисловість — покращення текстури
Молочні продукти — емульгування і коригування кислотності
Сухі суміші, концентрати та харчові добавки
Функціональні інгредієнти у перероблених продуктах
Специфікація
Показники
Норматив
Зовнішній вигляд
білий кристалічний порошок
Масова частка основної речовини
≥ 94,0%
P₂O₅
56,0 – 58,0%
pH (1% розчин)
9,2 – 10,0
Речовини, нерозчинні у воді
≤ 0,1%
Миш’як
≤ 3 мг/кг
Важкі метали (в перерахунку на Pb)
≤ 10 мг/кг
Свинець
≤ 2 мг/кг
Фториди
≤ 20 мг/кг
Білизна
90,0%
Насипна густина
0,7 – 0,9 г/см³
Каламутність (NTU)
≤ 30
Втрати під час висушування
0,1%
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
не небезпечна речовина (харчова добавка)
GHS-класифікація
H319 — викликає подразнення очей
H335 — може викликати подразнення дихальних шляхів
Рекомендації
Уникати утворення пилу.
Використовувати захисні рукавички, окуляри та респіратор під час роботи з порошком.
- Ціна: 3 948 ₴