Фумарова кислота (E297) Код/Артикул М0031493
2 675 ₴
- В наявності
- Код: 92 М0031493
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203Фумарова кислота (E297) Код/Артикул М0031493
2 675 ₴
В наявностіУ компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті.
Фумарова кислота (E297) — органічна дикарбонова кислота, широко застосовується у харчовій промисловості як регулятор кислотності та консервант. Має високу стабільність, низьку гігроскопічність і виражений кислий смак, що робить її ефективною альтернативою іншим кислотам.
Метод отримання
Отримують каталiтичним окисненням бутану або бензолу з подальшим очищенням і кристалізацією.
Основні властивості
✔ Висока кислотність
✔ Низька гігроскопічність
✔ Стабільність при зберіганні
✔ Кристалічна структура
Умови зберігання та строк придатності
Зберігати у сухому, прохолодному місці, у щільно закритій упаковці, захищеній від вологи.
Строк придатності: 24 місяці
Області застосування
Харчова промисловість — регулятор кислотності (E297) у напоях, кондитерських виробах і випічці
Напої — стабілізація смаку та кислотності
Кондитерська промисловість — покращення смакових характеристик і терміну зберігання
Корми — добавка для регулювання pH та підвищення засвоюваності
Специфікація
Показники
Норматив
Масова частка основної речовини
99,5 – 101,0%
Температура плавлення
286 – 302 °C
Малеїнова кислота
≤ 0,1 %
Вологість
≤ 0,25 %
Залишок після прожарювання
≤ 0,1 %
Миш’як (As)
≤ 3 ppm
Свинець (Pb)
≤ 2 ppm
Ртуть (Hg)
≤ 1 ppm
Сульфати (SO₄),
≤ 0,01 %
Інформація про безпеку згідно з GHS
Клас небезпеки
3 (помірно небезпечна речовина)
NFPA
здоров’я — 2, займистість — 1, нестабільність — 0
GHS-класифікація
H315 — Викликає подразнення шкіри
H319 — Викликає серйозне подразнення очей
H335 — Може викликати подразнення дихальних шляхів
GHS07 — Подразнююча речовина
Рекомендації
Використовувати ЗІЗ: рукавички,захисні окуляри,респіратор при роботі з пилом.
Уникати контакту зі шкірою та очима.
Може викликати подразнення слизових оболонок.
Пил подразнює дихальні шляхи.
Безпечна при використанні у встановлених харчових нормах.
- Ціна: 2 675 ₴