Горніч Н. Л. Медові вина. Як зробити медове вино в домашніх умовах
310 ₴
- Немає в наявності
- Код: 191
Медоварение - давний способ изготовления медовых вин, когда-то процветавший в Украине. Автор предлагает широкой массе пасечников приобщиться к возрождению этой полезной и выгодной области пчеловодства. По мнению автора медовое виноделие - одно из самых действенных средств поднятия прибыльности украинского пчеловодства.
В книге рассмотрен весь цикл производства медового вина и особенности отдельных операций, приведены способы расчета медово сусла. Значительное внимание отводится изготовлению медов плодовоягодных и плодовоягодно-медовых вин. Сделана попытка систематизировать знания по медоварению, как собственные - автор протяжении 30 лет делает медовые вина на любительском уровне, так опыт других медоваров.
Автор не обошел вниманием работы выдающихся виноделов прошлого - Кораблева И., Цесельского Т., Сербинова И,, Курочкина А., наработки которых также учтены в книге.
Для широкого круга пасечников и читателей, интересующихсявопросами медоварения.
- Ціна: 310 ₴