Каблуков И. А. О меде, воске, пчелином клее и их подмесях (електронна версія)
186 ₴
- В наявності
- Код: 191
И. А. Каблуков (1857-1942) начал заниматься пчеловодством и популяризацией его среди народа с 1882 г. Про себя он однажды писал, что ему выпало счастье быть не только учеником А. М. Бутлерова по химии, но и скромным сотрудником по пчеловодству.Каблуков провел огромную работу по развитию пчеловодства путем организации выставок, экскурсий, чтения лекций и т. п. Он принимал личное участие в плавучей выставке по Оке в 1894 г., на которой давал объяснения многочисленным посетителям. Книги Каблукова «Мед и воск», «О меде, воске, пчелином клее и их подмесях» и другие являются ценным вкладом в науку о продуктах пчеловодства.
Автор в первом разделе книги описывает мед и его составные части, свойства меда, витамины и ферменты в меде, а также способы открытия фальсификации в меде.
Во втором разделе описывается воск, его составные части и способы открытия примесей в воске. В третьем разделе книги описан прополис (пчелиный клей) и его свойства.
- Ціна: 186 ₴