Склад: борошно з зеленої грекчки 100%.
Поживна(харчова) цінність на 100 г. продукту:
Білки – 12,2 г.
Жири – 2,9 г.
Вуглеводи – 72 г.
Енергетична цінність на 100 г. продукту: 364 кКал (1525 кДж)
Борошно із зеленої гречки — це перемелена зелена гречка, яка відрізняється від звичайної тим, що не проходить термічну обробку і чудово підходить для випічки.
Не переносить штучних добрив, тому вважається екологічно чистою.
Всі цінні речовини, що містить крупа, залишаються в бороші:
– кремній (81 мг)— підвищує імунітет;
– кальцій і фосфор (310 мг) — укріплюють кісткову тканину;
– калій (380 мг)— покращує роботу серця;
– магній (231 мг) — природний антидепресант;
– мідь (660 мкг) — бере участь в утворенні колагену.
Гречане борошно містить вітаміни групи В, які необхідні для обміну речовин, міцної кісткової тканини та нормальної роботи нервової системи.
Багате на клітковину, яка покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Борошно зеленої гречки — безглютенове.