Мальтитол 1кг Виробникам Код/Артикул

Ви можете замовити 1 кг продукції для проби, щоб оцінити якість перед великим замовленням.

При замовленні від 25 кг пропонуємо спеціальні ціни.

По всім питанням, будь ласка, звертайтесь за телефоном для виробників.

Мальтит – це низькокалорійний підсолоджувач і чудовий замінник цукру, який має властивості, близькі до цукруале з меншим вмістом калорій. Завдяки низькому глікемічному індексу мальтит ідеально підходить для продуктів для людей з діабетом та тих, хто контролює рівень цукру в крові. Він не сприяє розвитку карієсу, що робить його безпечним для зубів.
Через високу розчинності у воді та температуру плавлення близько 150°C, мальтит ідеально підходить для використання в кондитерських виробах, випічці, напоях і фармацевтичних продуктах.

Основні переваги:

Низька калорійність: Мальтит забезпечує солодкість, 0,7 : 1 до цукру, але містить в чотири рази менше калорій.
Низький глікемічний індекс: Допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Некарієсогенний: Не сприяє розвитку карієсу, що робить його безпечним для зубів.
Покращення текстури: Здатний утримувати вологу, що підвищує стабільність продуктів і подовжує їх термін зберігання.
Застосування:

Харчова промисловість: Використовується в кондитерських виробах, випічці, безцукрових цукерках, шоколаді та жувальних гумках для покращення текстури та смаку.
Фармацевтика: Застосовується у сиропах, жувальних таблетках і льодяниках, надаючи приємний смак без впливу на рівень цукру в крові.
Засоби для догляду за порожниною рота: Використовується в зубних пастах і рідинах для полоскання рота завдяки своїй некарієсогенній природі.

Фізичні властивості:

Розчинність: Добре розчиняється у воді.
Температура плавлення: Приблизно 150°C (302°F).