Опис
Має яскравий аромат і солодкий смак. Дієтичний продукт з низьким вмістом жирів.
Склад: ядро кедрового горіха сире, мелене, знежирене
Харчова (поживна) цінність у 100 г: енергія – 1808.69 кДж, калорійність – 432 ккал, білки – 31 г, рослинні жири – 6 г, вуглеводи – 33 г
Борошно містить вітаміни В1, В2, Е, РР, магній, калій, мідь, марганець і фосфор, насичені та ненасичені жирні амінокислоти, лецитин, азотисті речовини, у тому числі білки, вуглеводи, золу, фруктозу, глюкозу, сахарозу, крохмаль, дек.
Також містить такі мікроелементи – залізо, марганець, мідь, цинк, молібден, кремній, алюміній, йод, бор, нікель, кобальт, свинець, стронцій, срібло.
Властивості:
– підтримує пам’ять,
– роботу мозку та мислення,
– нормалізує настрій,
– уповільнює процеси старіння,
– бере участь в утворенні еритроцитів та антитіл,
– робить нашу шкіру, волосся і нігті здоровими та міцними,
– Олеїнова амінокислота запобігає розвитку атеросклерозу.
– Мононенасичені жири, магній, вітаміни Е, К та марганець – саме ті поживні речовини, які так необхідні серцю.