Трояндова вода Sosa 100 г Код/Артикул 100002039
1 276 ₴
- Немає в наявності
- Код: 146 100002039
Трояндова вода Sosa - концентрат на основі гліцерину, що зберігає делікатний і вишуканий аромат дамаської троянди (Rosa damascena Miller). Продукт органічного походження, створений для професійного застосування в кондитерських, кулінарних та гастрономічних рецептурах. Його формула дозволяє ефективно інтегрувати аромат як у водні середовища, так і в жирові бази з вмістом до 95% олії, забезпечуючи однорідну ароматизацію без зміни текстури основи. Трояндова вода ідеально підходить для надання екзотичних квіткових нот десертам, кремам, мусам, соусам, сорбетам, джелато, напоям та коктейлям. Концентрація дозволяє домогтися інтенсивного аромату навіть при невеликому дозуванні.
Склад: натуральний екстракт дамаської троянди (Rosa damascena Miller), гліцерин E422
Особливі характеристики: підходить для приготування страв молекулярної кухні, органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві.
Рекомендоване дозування: 30 г / кг.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія)
Пакування: металізована пляшка 100 г.
Термін зберігання: рекомендується використати впродовж 24 місяців з дати виробництва.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці в щільнозакритій упаковці.
- Ціна: 1 276 ₴