Олію чорного кмину протягом багатьох століть використовують для підтримки здоров’я. Насіння цієї зонтичної рослини цінували ще в Стародавньому Єгипті. Під час розкопок у гробниці одного з фараонів виявили пляшечку з олією. Експертиза засвідчила, що вона була зроблена з кмину. Як саме єгиптяни її використовували невідомо, але в загробний світ із собою вони брали тільки цінні речі.
Вітаміни А, Е, групи В, С, безліч корисних мінералів та ефірних олій – все це входить до складу олії чорного кмину. Продукт з давніх часів відомий як речовина, що підвищує імунітет. Вона також покращує травлення, сприяє виведенню шлаків і токсинів, знижує рівень холестерину, покращує метаболічні процеси в організмі.
Речовина тимохінон, що входить до складу чорного кмину, вважається антиоксидантом. Завдяки їй збільшується загальний тонус організму та поліпшується працездатність.
Жирність – 99.9%.
Харчова цінність на 100 г:
Білки: 0 г.
Жири: 99.8 г.
Насичені жири: 14.4 г.
Мононенасичені Жири: 24.5 г.
Поліненасичені жири: 60.9 г.
Вуглеводи: 0 г.
Енергетична цінність: 884 кКал (3698 кДж)