Склад: Лушпиння насіння подорожника
Для додавання у випічку згідно рецептур
Поживна(харчова) цінність на 100 г. продукту:
- Білки – 1,8 г.
- Жири – 1,2 г з яких насичених 0 г.
- Вуглеводи – 84,7 г, з яких цукрів 0 г.
- Сіль – 0 г.
- Клітковина – 80,0 г.
Енергетична цінність на 100 г. продукту: 360 кКал (1507 кДж)
Вага нетто: 200 г.
Псиліум — це натуральне лушпиння насіння подорожника, яке є джерелом розчинної клітковини. Продукт не містить глютену та ГМО, підходить для людей, які дотримуються безглютенової, кето або низьковуглеводної дієти.
Завдяки високому вмісту клітковини (80 г на 100 г продукту) псиліум активно використовується у випічці як натуральний загусник і замінник глютену. Він допомагає покращити структуру тіста, робить випічку більш еластичною та вологою.