Насіння томату Сан Марцано 100 насінин - 4 шт Код/Артикул

Відправка поштою протягом трьох робочих днів не враховуючи день підтвердження замовлення. Оплата на рахунок без ПДВ/онлайн на сайті. Томат Сан-Марцано (San Marzano) — легендарний італійський сорт, який професійні шеф-кухарі вважають «золотим стандартом» для приготування соусів і справжньої неаполітанської піци. Основні характеристики Зовнішній вигляд: плоди мають подовжену, сливову (перціподібну) форму з загостреним кінчиком. Довжина плоду становить приблизно 6-12 см, вага — від 90 до 150 г. М'якоть: дуже щільна та м'ясиста, містить мінімальну кількість насіння й соку, порівнюючи зі звичайними сортами. Смак: насичений солодкий із низькою кислотністю. Кулінарне застосування Цей сорт ідеальний для термообробки: Соуси: завдяки низькому вмісту води соус швидко густіє без тривалого уварювання. Піца: класична піца «Маргарита» за традицією готується тільки з цими томатами. Консервація: щільна шкірка добре тримає форму під час цільноплідного консервування, сушіння та в'янення. Особливості вирощування Тип рослини: індетермінантне (високоросла), кущі можуть досягати 1,5-2 метрів. Термін дозрівання: середньосстиглий сорт (приблизно 110-115 днів від появи виходів). Урожайність: стабільно висока (приблизно 5 кг із куща або до 10-12 кг з 1 м2). Догляд: вимагає обов'язкової підв'язки до опори та пасинкування (зазвичай формують у 2-3 стебла). Паковання — зип-пакет 100 штук насіння.