Корзина
+380 (67) 149-66-08
Для звонков 0671496608, Viber|Telegram 0931498203
Корзина

Кампура х Персик 250г – 2 шт

Кампура х Персик 250г – 2 шт, фото 1

1 302 ₴

  • В наличии
  • Код: 113 11-18020255
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
Кампура х Персик 250г – 2 штКампура х Персик 250г – 2 шт
1 302 ₴
В наличии
+380 (67) 149-66-08
Телефон 0671496608,Viber 0931498203
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Какао-бобы обжарены Kampura × персик, 250 г

Kampura × персик — это уникальный теруарный лот какао из Гватемалы (регион Исабаль), созданный благодаря эксклюзивному процессу двойств. Какао Kampura отличается яркой кислотностью и свежим фруктовым профилем, который формируется под влиянием тропического климата и минерально богатых почв.

После классической ферментации в стране происхождения какао-бобы прошли дополнительный этап постферментации в Украине — в спелых персиках из Одесской области. Эта экспериментальная технология позволила интегрировать природную фруктовую сладость, мягкость и сочное персиковое послевкусие, сохранив аутентичный характер теруара Kampura.


Уникальный процесс двойной ферментации:

  1. Первая ферментация продолжалась сушкой на африканских кроватях (drying beds) в течение 7–10 дней. солнцем.

По завершении всех ферментационных процессов бобы были бережно обжарены в Киеве и зафасованы

Полезная информация:

100% какао-бобы, обжаренные в Киеве
Масса нетто: 2 месяцы

Основные атрибуты
Страна производительГватемала
КультураПерсики
Пользовательские характеристики
Вкусперсик, жовті тропічні фрукти, свіжа кислотність
Какао-масло53%
ПроизводительWOW Cacao, Ukraine
СортТрінітаріо
Статус ICCOАроматичне Какао (Fine Flavor / Fino de Aroma)
СтранаГватемала
ТеруарКампура, регіон Ісабаль
  • Цена: 1 302 ₴