23- Сир, молочна продукція та м'ясні делікатеси

Сир — це продукт, отриманий з молока шляхом згортання та дозрівання, з різноманітним смаком, текстурою та ступенем витримки.

Молочна продукція — це група продуктів, виготовлених із молока, включаючи молоко, кефір, йогурт, вершки, сир (творог) та інші.

М’ясні делікатеси — це продукти з м’яса високої якості, що пройшли спеціальну обробку (копчення, в’ялення, запікання), відзначаються насиченим смаком і вважаються вишуканими.