6- Виробництво продуктів харчування
Виробництво продуктів харчування — це сукупність процесів з переробки сировини тваринного та рослинного походження на готові харчові продукти. Воно включає заготівлю сировини, її обробку, зберігання, контроль якості, пакування та підготовку продукції до реалізації з дотриманням санітарних і технологічних норм.
Виробництво продуктів харчування — це сукупність процесів з переробки сировини тваринного та рослинного походження на готові харчові продукти. Воно включає заготівлю сировини, її обробку, зберігання, контроль якості, пакування та підготовку продукції до реалізації з дотриманням санітарних і технологічних норм.