172- Цельно-молочная продукция
Цельно-молочная продукция — это продукты, изготовленные из натурального молока без отделения жира и без его последующего восстановления. В них сохранён естественный состав молока, включая молочный жир, белки, витамины и минералы. К такой продукции относятся цельное молоко, сливки, ряженка, простокваша и другие молочные продукты без нормализации жирности.
Цельно-молочная продукция — это продукты, изготовленные из натурального молока без отделения жира и без его последующего восстановления. В них сохранён естественный состав молока, включая молочный жир, белки, витамины и минералы. К такой продукции относятся цельное молоко, сливки, ряженка, простокваша и другие молочные продукты без нормализации жирности.