АКЦИОННЫЙ НАБОР -10% на 3 вида ТЕРТЫХ КАКАО-БОБОВ 420г

-
День Время работы Перерыв Понедельник 07:30 - 22:00 Вторник 07:30 - 22:00 Среда 07:30 - 22:00 Четверг 07:30 - 22:00 Пятница 07:30 - 22:00 Суббота 07:30 - 22:00 Воскресенье 07:30 - 22:00 * Время указано для региона: Украина, Харьков
- +380 (67) 149-66-08Телефон 0671496608,Viber 0931498203Viber Telegramm WhatsApp 0931498203улица Суздальские Ряды, 9, Харьков, Украина093149820309314982030931498203
Добро пожаловать в нашу коллекцию теруарных тертых какао-бобов! Мы предлагаем вам самые лучшие вкусовые впечатления, которые только можно вообразить.
100% Тертые Какао-бобы Buena Fe Violeta 180г
Страна: Эквадор
Терруар: Буэна Фе, Лос Риос
Сорт: CCN-51 Статус ICCO:
Теруарные какао-бобы Buena Fe Violeta из Эквадора, перетертые в 100% первичный шоколад без добавления сахара и других ингредиентов. Благодаря специальному методу ферментации и лайтовому обжариванию, они сохранили свою естественную терпкость во вкусе и высокое содержание полифенолов. Исследования показывают, что эти биоактивные соединения укрепляют сердечнососудистую систему и являются сильными природными антиоксидантами. Уровень флаванолов в этих какао-бобах на 60% выше среднего показателя. Удобный формат – 3 тонкие плитки по 60 граммов – позволяет легко делить их на маленькие кусочки и потреблять как шоколад без сахара согласно вашим предпочтениям. Это суперфуд, который также идеально подходит для какао церемоний и крафтовых напитков, изготовления шоколада, веганских десертов и снеков. Состав: какао-бобы (обжаренные, очищенные и перетертые в 100% Какао-бобы Villa Riva 120г
Страна: Доминиканская республика
Терруар: Вилла Рива, Дуарте
Сорт: Тринитарио
Статус ICCO: Ароматическое Какао (Fine Flavor / Fino de Aroma)
Состав: 100% какао-бо с мадагаскарской ваннилью Бурбон
100% Тертые Какао-бобы KulKul 120г
Терруарь: остров Каркар, Маданг
Сорт: Тринитарио
Статус ICCO: Ароматическое Какао (Fine Flavor / Fino de Aroma)
Яблочный 100% вкусный продукт изготовлен по авторской технологии в Украине.
Только два ингредиента – какао-бобы и яблоки.
Как он создавался?
Теруарные какао-бобы КУЛЬКУЛЬ из Папуа Новой Гвинеи сначала прошли первую ферментацию (5 суток) и суши в 5 суток. Далее всего 60кг этих какао-бобов были доставлены на фермерское хозяйство с яблочным садом в Кировоградской области, где произошла их вторая (или пост) ферментация в 100кг сладких красно-желтых яблок сорта “Катерина” в течение трех суток и последующая сушка в течение семи суток. Далее пост-ферментированные какао-бобы мы обжарили в Киеве, а наши партнеры из 13 Beans перетерли их в 100% шоколад без сахара. Благодаря пост-ферментации в яблоках шоколад получил новый яркий вкус и природную сладость в дополнение к богатому аромату и тропическому вкусовому профилю какао-бобов Кулькуль. подсластителей или других ингредиентов), который также идеально подходит для какао церемоний и крафтовых напитков, изготовления шоколада, веганских десертов и снеков.
