Чай Пуэр шу Лао Ча Туо «Большие головы», 2012г., Вес 20 грамм Код/Артикул 4098

Лао Ча Тоу переводится как "старые чайные головы". Производится в городе Пуэр. Среди пуэров этот чай – особенный. И получают его по необычному пути. В конце концов, это побочный чайный продукт процесса ферментации пуэра. Никто над его созданием специально не работал, мастерства не проявлял, но чай вышел на славу. Если вспомнить производство пуэра, то для ферментации сырца (маоча) его укладывают в большие чайные скирды на складах ферментации, где при контроле влажности и определенной температуры чай ферментируется. однородной обработки пуэра иногда скирды вручную шевелят вилами для насыщения их кислородом. Конечно, обработать каждый листик дело немыслимо, поэтому внутри скирд образуются комки из слипшихся листьев. Эти пуэрные грудки и есть Лао Ча Тоу – «старые чайные головы». Раньше сортировщики их просто выбраковывали как некачественный чай. Когда и кому впервые пришла разумная мысль бросить такой пуэрный ком в чайник, неизвестно. Но напиток получился отличный. Свет красного до темно-коньячного.
Аромат - ножный, нежный, какао порошка, бани и оттенками сахарной пудры, орехов, изюма и кожи. орешков, сухого подвала и оттенками коричневого сахара, злакового печенья и сливочными нюансами. Напиток получается освежающим и утоляющим жажду, помогает пищеварению, выводит токсины, а также помогает при отравлении алкоголем, лечит переутомление, тонизирует, способствует похудению и прочее. Дата формирования – 2012 г.