Описание
Миндальная мука – это смолотый в порошок миндаль. Благодаря низкому содержанию углеводов, использующих ее в сладкой выпечке, добавляют в кремы и соусы. Это очень ценный по своему химическому составу продукт. В миндальной муке содержатся насыщенные жирные кислоты, практически вся линейка витаминов группы В, холин, бетакаротин, кальций, магний, фосфор, железо, хлор, сера, калий, биологически активные компоненты, антиоксиданты и фитоэстрагены. В состав миндальной муки входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не теряют свои полезные свойства даже после термической обработки. Особая польза миндальной муки состоит в том, что она практически не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютена людей.
Питательная ценность продукта:
22 гр белка, 56 гр жиров, 12 г углеводов
Энергетическая ценность 100г продукта: 635 ккал
Сохранять при температуре воздуха не выше 30*С
и относительной влажности не более 65%
Срок годности: 12 мес с даты производства