Форма "Едам" и "Мімолет" для сыра, 2 кг
3 794 ₴
- В наличии
- Код: 113
Форма для сыра "Эдам" и "Мимолет"(Edam / Mimolette) 2 кг
Пластиковая форма предназначена для формирования твердых и полутвердых сыров типа Edam или Mimolette. Она обеспечивает правильный дренаж творожной массы во время формирования и помогает получить ровную, компактную творожную головку сферической формы.
Форма используется в производстве сыров, формируемых методом прессования, и позволяет получить характерный профиль творожной головки.
Характеристики
тип: форма для формирования сыра
модель: Edam / Mimolette 2 кг
материал: пищевой пластик
внутренний диаметр: 160 мм
Высота: 165 мм
страна производства: Франция
Назначение
Форма подходит для изготовления:
Edam
Mimolette
других полутвердых и твердых сыров сферической или округлой формы.
Особенности использования
обеспечивает равномерный дренаж сыворотки
используется для прессованных сыров
позволяет сформировать характерную круглую творожную головку.
Сыр Mimolette традиционно имеет округлую форму и вес style="background-color:transparent;">2 кг, подобная Edam.
- Цена: 3 794 ₴