Квадратна форма для сиру, 4 кг

Квадратная форма для сыра, 4 кг

Пластиковая квадратная форма предназначена для формирования больших головок сыра весом примерно 3–4 кг.

Она имеет цилиндрически квадратную геометрию с дном, которая обеспечивает стабильную структуру формы во время дренажа и формирования сырной массы. Перфорированные стенки способствуют равномерному оттоку сыворотки, что важно для получения плотной ровной головки сыра во время естественного дренирования.

Форма изготовлена ​​из пищевой полипропилена (PP Copolymer) и полиэтилена (PE) - нейтральных материалов без красителей и добавленных примесей, пригодных для прямого контакта с пищевыми продуктами и отвечающих требованиям гигиены и безопасности по результатам миграционных тестов.

Характеристики:

• Тип: форма для сыра с дном

• Форма: квадратная

• Ориентировочный выход сыра: ≈ 3–4 кг

• Размеры: 22,8 × 22,8 × 18,3 см (ш × д × в)

• Материал: пищевой полипропилен (PP) / полиэтилен (PE)

• Назначение: формирование крупных творожных головок

• Производитель: Италия

Особенности:

• перфорация в стенках обеспечивает равномерный отток сыворотки во время дренирования

• конструкция с дном стабилизирует массу сыра при формовке

• материал безопасен для контакта с пищевыми продуктами

• подходит для многократного использования

Назначение:

Форма используется для изготовления больших сыров массой около 3–4 кг, подходит для различных видов домашних и фермерских сыров, формируемых методом естественного дренирования без сильного прессования.