Форма "Качота" с закругленным дном, 2 кг
798 ₴
- В наличии
- Код: 113
Форма для сыра "Утеса" с закругленным дном 2 кг
Пластиковые формы предназначены для формирования полумягких сыров, в частности Caciotta массой примерно 2 кг, с характерной округлой формой краев. Перфорированные стенки обеспечивают равномерный отток сыворотки во время дренирования творожной массы, что способствует получению правильной текстуры и формы головки.
Формы изготовлены из пищевого полипропилена (PP) и полиэтилена (PE) без красителей и добавок. Материалы безопасны для контакта с пищевыми продуктами и отвечают требованиям гигиены и результатам миграционных тестов. (tecnolatte.it)
Характеристики
Тип: форма для сыра
Назначение: Caciotta и другие мягкие/полумягкие сыры
Ориентировочный выход сыра: ≈ 2000 г
Форма: круглая со скругленными краями
Материал: пищевой PP/PE
Конструкция: перфорация для отвода сыворотки
Производитель: Италия
Преимущества:
обеспечивает равномерный отток сыворотки
формирует аккуратную творожную головку со скругленными краями
безопасный пищевой пластик
пригодна для многократного использования
подходит для домашнего и фермерского сыроделия
Назначение:
Форма используется для изготовления больших сыров типа Caciotta массой около 2 кг, где важна равномерная текстура и стильная округлая форма головки.
- Цена: 798 ₴