Форма "Пекорино Сицилиано" для сыра 1,8 кг
740 ₴
- В наличии
- Код: 113
Форма для "Пекорино Сицилиано" сыра 1,8 кг
Пластиковая форма предназначена для формирования традиционного итальянского сыра Siciliano или других полутвердых сыров массой примерно 1,8 кг.
Коническая конструкция и перфорированные стенки обеспечивают эффективный отток сыворотки во время дренирования творожной массы, что помогает сформировать правильную текстуру и форму творожной головки.
Форма изготовлена из пищевого полипропилена (PP Copolymer) и полиэтилена (PE). Материалы нейтральны, не содержат красителей и добавок и отвечают требованиям безопасности для контакта с пищевыми продуктами согласно результатам миграционных тестов.
Характеристики
Тип: форма для сыра
Назначение: сыр Siciliano и другие полутвердые сыры
Ориентировочный выход сыра: ≈ 1800 г
Верхний диаметр: 17 см
Нижний диаметр: 15 см
Высота: 13 см
Материал: пищевой полипропилен (PP) / полиэтилен (PE)
Производитель: Италия
Преимущества:
эффективный отток сыворотки благодаря перфорации
формирует правильную круглую творожную головку
прочный пищевой пластик
пригодна для многократного использования
подходит для домашнего, фермерского и ремесленного сыроделия
Назначение:
Форма используется для изготовления сыров среднего размера (около 1,8 кг), в том числе традиционного итальянского сыра Siciliano, который формируется в круглых головках и проходит дальнейшее созревание.
- Цена: 740 ₴