Здесь полный набор заквасок для прохождения "Курса молодого сыра"
Вам нужно будет только молоко!В микс входят следующие составляющие:
Пакет 1: Йогурт – закваска на 5 л
Закваска фирмы Chr.Hansen - YFL-812
Пакет 2: Кварк – закваска на 10 л
Закваска фирмы Chr.Hansen – МО-20
Фермент сухой сна-мах 1/5%
Пакет 3: Сырок в шоколаде – закваска на 10 л
Закваска фирмы Chr.Hansen – Flora Danica
Фермент сухой сна-мах 1/5%
Пакет 4: Фета – закваска на 10 л
Закваска фирмы Chr.Hansen – XMT-3
Фермент сухой сна-мах
Пакет 5: Сыр мягкий свежий – закваска на 10 л
Закваска фирмы Chr.Hansen – LH B-02
Фермент сухой сна-мах
Пакет 6: Сырные шарики – закваска на 10 л
Закваска фирмы Chr.Hansen – Flora Danica
Фермент сухой сна-мах 1/5%
Пакет 7: Моцарелла на лимонной кислоте + фермент сну-мах на 10 л
Фермент сухой Рекомендации по хранению: - хранить закваски в морозилке при -18С до 3-х месяцев
- фермент в холодильнике при +4С до 3 месяцев* перед использованием закваска рекомендуется достать из морозилки за 30 мин.
- Цена: 431 ₴

