"Смак Италии" пряности смесь, 50 г

Смесь "Вкус Италии" - это изысканный набор специй и трав, идеально сочетающийся с сыром, придавая ему яркий, средиземноморский характер. Каждый компонент этой смеси добавляет уникальные вкусовые и ароматические нотки, создавая многогранный и гармоничный профиль.

Вкусовые нотки, которые предоставляет смесь:

• Зеленый и красный перец: Легкий сладковато-пряный акцент с пикантным послевкусием.
• Семена черной горчицы: Теплые, немного острые нотки с легкой текстурной хрусткостью.
• Лук и томат: Добавляют естественную сладость и легкую кислотность, подчеркивая сливочность сыра.
• Орегано, розмарин, чабрец, базилик, майоран (прованские травы): Сложный аромат с травянистыми, пряными и немного цветочными оттенками. Придают сыру насыщенный аромат и создают средиземноморскую атмосферу.
• Оливки (черные и зеленые): Солоноватые и насыщенные нотки с легкой горчинкой, дополняющие текстуру и вкус сыра.
• Черный перец: Добавляет умеренную остроту и глубину вкуса.

Как эта смесь дополняет сыр:

• Вкус: Смесь добавляет сыру яркий, сбалансированный вкусовой профиль с сочетанием пикантности, сладости, солоноватости и травяной свежести.
• Аромат: Создает насыщенный, теплый и ароматный аромат со средиземноморскими оттенками, который мгновенно ассоциируется с итальянской кухней.
• Текстура: Семена и кусочки оливок добавляют интересные текстурные контрасты, которые обогащают восприятие каждого кусочка.

Применение:

Эта смесь отлично подходит как для полутвердых/твердых так и мягких/рассольных сыров. Количество смеси 0,1-0,5% от массы творога.

Состав: зеленый и красный перец, семена черной горчицы, лук, томат, орегано, прованские травы (розмарин, чабрец, базилик, майоран), оливки (черные и зеленые), черный перец.

Рекомендации по хранению: в закрытой таре в сухом помещении