Описание
Информация для заказа
Отправка по почте в течение трех рабочих дней без учета дня подтверждения заказа. Оплата на счет без НДС/онлайн на сайте.
Закваска прямого внесения для мягкого сыра с белой плесенью от Chr.Hansen - Камемберт Нормандский.
Это традиционный сыр севера его Франции, который благодаря Орель. Камембер – это выдержанный мягкий сыр в белой плесени с ярким ароматом грибов, текучей срединной и сливочным вкусом. Имеет 3 уровня спелости - 3 недели, 4 недели и 5 недель. Сыр со сроком созревания 4 и 5 недель имеет полностью текучее тело сыра, аромат аммиака и легкую горчинку на послевкусии. FD PCA-1
Плесневая Geotrichum Candidum GEO CH
Липаза Spice IT M
Пробирка 2.
Фермент CHY-max
Рекомендации по хранению:1-3 месяцев 2 в холодильнике при 4С до 3 месяцев
- перед использованием пробирку 1 рекомендуется достать из морозилки за 30 мин
- Цена: 186 ₴

