Прямокутна форма для сиру 300 г
190 ₴
- В наличии
- Код: 113
Прямоугольная форма для мягкого сыра 300 г
Пластиковая форма для формирования мягких сыров, изготавливаемых методом самопрессования.
Подходит для домашнего и фермерского сыроделия.
Благодаря системе дренажных отверстий сыворотка эффективно отводится при формировании сыра, что позволяет получить правильную текстуру и аккуратную форму головки. Отверстия также создают характерный фактурный рисунок на поверхности сыра.
Характеристики
тип: форма для формирования сыра
форма: прямоугольная
материал: пищевой пластик
объем: 0,4 мл
выход сыра: примерно до 300 г
высота: 8,5 см
верхний размер: 12×9 см
нижний размер: 10,5 × 7,5 см
Назначение
Форма используется для изготовления:
феты
бринзы
адыгейского сыра
сыров с белой плесенью
каты
других мягких сыров, не требующих прессования.
Особенности конструкции
дренажные отверстия обеспечивают быстрый отвод сыворотки
специальные ножки на дне формы улучшают дренаж во время стекания
сыр формируется без пресса благодаря естественному самопрессованию.
Такие прямоугольные формы - одна из самых удобных геометрий для феты и брынзы, потому что:
сыр легко равно просаливается в рассоле,
головки удобно нарезать на порции,
они хорошо укладываются в контейнеры для созревания.
- Цена: 190 ₴