Форма для рикотты, 1500 г
110 ₴
- В наличии
- Код: 113
Форма для реки 1,5–2 кг
Форма предназначена для формирования свежих сыров с нежной, мягкой консистенцией, в частности рикоты.
Конструкция с дренажными отверстиями обеспечивает эффективный отток сыворотки, что позволяет сырной массе правильно сформироваться и придает сырую характерную форму и типичный рисунок поверхности.
Форма также подходит для производства кисломолочного сыра и кварка, когда сыр формируется методом естественного самопрессования без использования пресса.
Характеристики
тип: форма для формирования сыра
назначение: рикота, творог, кварк
материал: пищевой пластик
диаметр верхней части: 18,5 см
диаметр нижней части: 10 см
высота: 11 см
выход сыра: примерно 1,5–2 кг
Особенности использования
обеспечивает эффективный стек сыворотки
формирует нежную текстуру свежего сыра
придает продукту характерную форму и декоративный рисунок
подходит для производства сыров без прессования.
- Цена: 110 ₴